Azúcar 100% de Monk Fruit 82g

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De La Cuchara A La Boca

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El Fruto de Monje o Monk Fruit, es un endulzante con cero calorías, se utiliza en la cocina igual que el azúcar. 

También quizás hayas escuchado hablar de luo han guo o fruta de la longevidad. Estos son todos los nombres que se le conocen al fruto de la planta Siraitia grosvenoori, una trepadora de la familia de las cucurbitáceas.

Según se cree es originaria de Tailandia y de algunas zonas de China. Su nombre es en honor a los monjes budistas que cultivaban la planta en China, alrededor del siglo XIII. Fue utilizado como tratamiento para distintas enfermedades como tos y fiebres. 

El monk fruit o fruta del monje no incrementa la glucosa en el torrente sanguíneo, no causa caries en los dientes ni tiene efectos adversos como muchos endulzantes artificiales. La fruta del monje (siraitia grosvenorii) es una planta herbácea trepadora nativa del norte de Tailandia y del sur de China.


Tiene impacto nulo sobre el azúcar en la sangre o la insulina
. No tiene sabor amargo o químico

Ingredientes: Fruta del Monje 100% (SIN eritritol)

En De La Cuchara A La Boca te recomendamos que guardes los endulzante, condimentos y especias siempre en envases herméticos de vidrio y en un lugar seco y oscuro. Nunca encima de la cocina, donde se produce humedad constantemente.

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