La berenjena es considerada una fruta. La variedad más común tiene la forma de una gota y tiene la piel suave, brillante y purpura. La carne es blanca y esponjosa con semillas pequeñas y comestibles.
Se debe guardar un lugar frío y seco, o en el refrigerador en una bolsa, la berenjena dura más o menos una semana.
Cómo la puedes preparar? Al horno, al vapor o en la parrilla las berenjenas enteras, cortadas por la mitad o picadas. Las berenjenas rellenas son deliciosas. Sírvelas como guarnición, en una ensalada, en una salsa o en una cacerola.
- Es una fuente buena de fibra dietética
- Es una fuente buena de vitamina B6 que es importante por salud de sangre y cerebro
- La piel contiene antioxidantes
Nuestros productorxs
Los productores de DILMUN son seleccionados por sus altos estándares de calidad en sus productos y en su ética y forma de trabajo.
¿Cómo escogemos a nuestros productores?
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#1
Que sea delicioso
Probamos todo lo que tenemos. Es un trabajo rudo, pero alguien tiene que hacerlo.
Si los alimentos que vendemos no tienen un gran sabor; si los productos de limpieza no limpian bien; si los de cuidado personal no huelen rico... entonces esos productos no pertenecen en DILMUN.
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#2
Buscamos productores que nos inspiran
Elegimos trabajar con productores y empresas que nos inspiran, con la esperanza de que te inspiren a ti también.
Muchos de nuestros productores se destacan por #TuGranitodeArrozMx
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#3
Transparencia
Queremos queremos que sepas de dónde viene lo que comes o consumes.
Así como nosotros buscamos ser transparentes con nuestros clientes, esperamos lo mismo de nuestros productores con nosotros.
Deben estar abiertos a que sus instalaciones, preguntemos de procesos, cuidados e ingredientes.
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