Chiles chipotles enteros con piloncillo

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Enchipotlados

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La bisabuela dejó instrucciones precisas: "… los chiles se deben cocer a fuego lento, en olla esmaltada, por horas". Así nacieron los Enchipotlados, con su receta. Deliciosos chipotles gourmet preparados con piloncillo, hierbas de olor y aceite de oliva. Esta herencia del clan materno logra darme trabajo a mi y a otras personas como yo, con alguna limitación física. Juntos, seleccionamos los ingredientes más frescos y logramos así, compartir su dulce sabor con ustedes. Una vez que los prueben quedarán encantados.

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