Col china 1 pieza

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Col China se come hervidas, salteada o estofada. Como mejor se aprovechan sus nutrientes es cociéndolas al vapor. Son bajas en calorías y ricas en vitaminas y minerales.

Las coles son toda una familia cuya gran mayoría forma parte del grupo de las Brassicaceae o brasicáceas. Conforman un gran número de especies muy distintas, entre las que pueden distinguirse coles de flor, coles de hoja y hasta coles de raíz, en función de la parte de la planta que consumimos. Son un alimento muy beneficioso y sano.


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