Corazón entero de res orgánica 1 pieza Santa Pradera
Corazón entero de res orgánica 1 pieza Santa Pradera
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El corazón de res orgánico no solo es muy saludable con nutrientes biodisponibles como vitamina B12, selenio, hierro y colina, sino que también es un corte extremadamente suave y sabroso que se puede disfrutar como un bistec o milanesa
Peso aproximado del corazón de res orgánico es de 2.5 kg a 4 kg
¿A qué sabe el corazón de vaca o de res orgánica?
El corazón de res orgánico tiene un sabor parecido al filete magro, se adapta bien a cualquier condimento o adobo. Su textura es única, a diferencia de otras vísceras, se parecen más a un filete de solomillo. Cuando se cocina correctamente, el corazón de res no queda nada duro, sino con una textura agradable y tierna al tacto.
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