Crema half & half de vaca A2 217g La Factoría

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¡Mezcla de leche y crema para ese toque a tus preparaciones!

La crema half & half es un poco más liquida que nuestra crema entera, perfecta para añadir al café o para hacer crema batida en una versión sana.

La diferencia entre la crema y la crema half & half es el porcentaje de grasa. La crema half & half tiene entre 10.5 y 18% de grasa de la leche, la crema entre 36 y 40%

¿Por qué es diferente la leche A2 que la leche normal?

¿Qué tienen que ver la proteína A2A2 con la intolerancia o alergia a la lactosa?

La leche A2 es de mejor digestión y tolerada por la mayoría de personas que no toleran la leche convencional o la lactosa.

Hoy las leches convencionales de vaca contienen dos tipos de proteínas: las beta caseínas A1 y A2. Recientes estudios demuestran que la proteína A1 es la verdadera causante de las molestias digestivas, problemas gástricos, trastornos digestivos, malestar estomacal y pesadez estomacal que muchas y muchos relacionaban como intolerancia a la lactosa.
La lactosa es el azúcar de la leche; como hasta hace muy poco tiempo no se conocía la diferencia entre la proteína A1 y A2 todos los trastornos digestivos relacionados con la leche de vaca eran mal diagnosticados como intolerancia a la lactosa. 

Ahora se sabe que en la mayoría de los casos, la intolerancia no es realmente a la lactosa sino a la proteína A1 y sus Casomorphín-7 por lo que muchas personas en este grupo ahora con la leche A2 están disfrutando por ejemplo de un café con leche o un cereal por primera vez en muchos años sin problemas de salud, ya que a pesar de no poder consumir lácteos convencionales, la mayoría son tolerantes a la leche A2 y a los productos que se producen con ella.

Compra leche, quesos, requesón, queso cottage, crema, ghee de vaca A2 de La Factoría en DILMUN tu super a domicilio en la CDMX

 

What is the difference between heavy cream and half & half cream? The biggest difference between half-and-half and heavy cream is the milk fat content. Half & half creamn contains between 10.5 to 18% milk fat, while heavy cream contains between 36 and 40% milk fat

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