La Machaca es un platillo tradicional del norte de nuestro país. “La Mashaca” es elaborada con carne 100% de res, limpiecita, sin cueritos ni grasa. La sazonan y asan al carbón, lo que le da un sabor único, para después deshebrarla en un molino especial. Se puede preparar a la mexicana, con huevos revueltos, en flautas, quesadillas o tostadas. Su uso es muy versátil y la puedes acompañar con frijoles refritos. ¡No dejes de probarla!
