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La lechuga es una verdura u hortaliza básica y saludable que no puede faltar en tu cocina. Es rica en fibra y con una gran variedad de vitaminas. Debido a las muchas variedades que existen de lechugas, como la lechuga kilawea que es morada por fuera, pero verde por dentro y degradado en sus hojas.

La lechuga se come cruda en ensaladas, sandwiches, tortas, cortada sobre tostadas o sopes. 

Entre sus componentes encontramos que es rica en calcio, magnesio, potasio y sodio. Asimismo, es una verdura refrescante, rica en minerales y sedativa. Y un dato curioso de ella, es que es ideal para la gripe y para los resfriados, ya que fortalece las vías respiratorias.

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