En una miel de este tipo, por la alta cantidad de humedad que tiene, es más inestable y tiene texturas muy diversas: mezclas de cristales muy "crujientes", espuma y una parte muy líquida. 

Delicioso sabor.

Apimexica es una empresa apícola dedicada a la transformación de las riquezas de la colmena en productos naturales de primera calidad, sanos y amigables con el medio ambiente, trabajando en estrecha relación con pequeños apicultores.