Muslo de pavo aprox 500g Granja Chihuahua

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El pavo es una gran fuente de proteínas, rico en muchas vitaminas y minerales, y bajo en grasas. Es rico en vitaminas del complejo B, niacina, B6 y B12. Una porción de pavo aporta el 65% del requerimiento recomendado de proteína al día, por lo que es un alimento ligero con un alto contenido proteico

 

Los muslos de pavo son una deliciosa alternativa a la carne de pollo. Son muy populares debido a su carne oscura pero muy jugosa y su piel crujiente. Los muslos son mucho más fáciles de preparar que cocinar un pavo entero.

 

Receta muslos de pavo en salsa de cerveza


INGREDIENTES
  • 4 muslos de pavo
  • 2 cebollas en juliana
  • 1 poro en rodajas
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 jitomate en cuadritos
  • 1 hojita de laurel
  • 1 lata de cerveza
  • Aceite de olivo
  • Harina
  • Sal y pimienta al gusto


    • PREPARACIÓN

    1. Seca los muslos de pavo, sal-pimienta y empaniza ocn un poco de harina
    2. Doralos en un sartén con un poco de aceite a fuego alto. Reserva
    3. Acitrona la cebolla y el ajo, añade el jiotmate y el poro, al final las zanahorias. 
    4. Agrega los muslos de pavo y cocina a fuego bajo por 10 minutos, bien tapada la olla.
    5. Agrega la cerveza. Si es necesario se puede agregar medio vaso de agua. Seguir cocinando durante 15 minutos más, hasta que la salsa espese
    6. ¡Listo!

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