Queso curado 3 meses, con pasta semidura, no es muy elástico y posee un sabor suave y acidulado.
Ingredientes
Leche estandarizada y pasteurizada de vacas Jersey, sal, cuajo, cloruro de calcio y cultivos lácticos.
Origen
Colón, Querétaro. México.
Usos
Se acostumbra acompañado de vino, pan de corteza y charcutería.
Algo más...
Debe su nombre Campanelo al tiempo que se lleva en su elaboración, ya que inicia cuando suenan las campanas de la Basílica a las 6 de la mañana, y se moldea a las 12 de la tarde, cuando suenan nuevamente las campanas.
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Nuestros productorxs
Los productores de DILMUN son seleccionados por sus altos estándares de calidad en sus productos y en su ética y forma de trabajo.
¿Cómo escogemos a nuestros productores?
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#1
Que sea delicioso
Probamos todo lo que tenemos. Es un trabajo rudo, pero alguien tiene que hacerlo.
Si los alimentos que vendemos no tienen un gran sabor; si los productos de limpieza no limpian bien; si los de cuidado personal no huelen rico... entonces esos productos no pertenecen en DILMUN.
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#2
Buscamos productores que nos inspiran
Elegimos trabajar con productores y empresas que nos inspiran, con la esperanza de que te inspiren a ti también.
Muchos de nuestros productores se destacan por #TuGranitodeArrozMx
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#3
Transparencia
Queremos queremos que sepas de dónde viene lo que comes o consumes.
Así como nosotros buscamos ser transparentes con nuestros clientes, esperamos lo mismo de nuestros productores con nosotros.
Deben estar abiertos a que sus instalaciones, preguntemos de procesos, cuidados e ingredientes.
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