Queso manchego 500g Flor de Alfalfa

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Flor de Alfalfa

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Manchego elaborado con leche de vaca.

Tiene un sabor suave y aromático, delicado y ligeramente ácido. Su textura es cremosa y elástica, y su maduración es muy corta. 

Ingredientes

Leche estandarizada y pasteurizada de vacas Jersey, sal, cuajo, cloruro de calcio y cultivos lácticos y cobertura de Achiote.

Origen

Colón, Querétaro. México.

Usos

Se utiliza para gratinar, ya que funde con el calor. Se acostumbra acompañarlo con vino tinto, pan de corteza y cítricos como toronja, naranja y limón.

Algo más...

El nombre del queso Manchego proviene de la región española de la Mancha, donde se elabora con leche de oveja. 

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