Description

Las semillas de cilantro se utilizan molidas y añadidas en los platos, dan un sabor y un aroma inconfundible. Tienen un sabor cítrico parecido a la cáscara de naranja deshidratada y la alcaravea, con los cuales seguido se combinan.

Es recomendable comprar semillas enteras y tostarlas ligeramente en la sartén antes de molerlas, para mejorar el sabor.

En varias partes del mundo las semillas de cilantro se comen como dulces. En la India se cubren de azúcar y se utilizan para refrescar el aliento.

Añade semillas de cilantro al arroz blanco ve la receta aquí

Lee como se cocina con las semillas de cilantro aquí

O Prueba el sazonador de hinojo y semillas de cilantro para cocinar puerco, cerdo o pescado

En De La Cuchara A La Boca te recomendamos que guardes los condimentos y especias siempre en envases herméticos de vidrio y en un lugar seco y oscuro. Nunca encima de la cocina, donde se produce humedad constantemente.