Semillas de cilantro 40g

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De La Cuchara A La Boca

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Las semillas de cilantro se utilizan molidas y añadidas en los platos, dan un sabor y un aroma inconfundible. Tienen un sabor parecido a la naranja y tienen algo del limón, la salvia y la alcaravea, con los cuales seguido se combinan.
Es recomendable comprar semillas enteras y tostarlas ligeramente en la sartén antes de molerlas, para mejorar el sabor.
En varias partes del mundo las semillas de cilantro se emplean como dulces. En la India se cubren de azúcar y se utilizan para refrescar el aliento.
Añade media cucharadita de semillas de cilantro al arroz blanco
En De La Cuchara A La Boca te recomendamos que guardes los condimentos y especias siempre en envases herméticos de vidrio y en un lugar seco y oscuro. Nunca encima de la cocina, donde se produce humedad constantemente.