Hay mucha plática por todos lados que consumir productos de vaca como comer carne de res y lácteos es malo para el medio ambiente. ¿Has escuchado algo? Todo está en el método de crianza La ganadería convencional deja suelos desgastados y descubiertos vulnerables a la erosión y desertificación. Si, si se requiere...

Nuestra prioridad es local, alimentos de productores mexicanos, por los beneficios que tiene: Más frescura para ti, mejor pago para el productor y menos contaminación en el camino.  Nos damos a la tarea de recorrer este hermoso y abundante país para encontrar, probar y curar alimentos deliciosos, muy frescos y...

Para mi, una taza de café significa empezar el día con el pie derecho. Pero conforme se va llenando el tazón de los restos de café usado junto a mi cafetera me pregunto ¿qué hago con tanto resto de café?  El café contiene varios compuestos ácidos naturales que después de la infusión permanecen en...

Muchos asociamos la leche de vaca con la niñez y el crecimiento. Mi abuela decía que mi papá había crecido así de bien porque tomaba mucha leche. De niña tomaba leche en la mañana con el cereal o smoothie en el desayuno y en la noche, era un básico en...

Me acuerdo que cuando yo era chica, no había tantas personas con alergias, problemas de fertilidad, intolerancias alimenticias... todo esto tiene que ver con lo que consumimos no sólo por la boca, sino en nuestro ambiente.  . Mantener nuestra casa limpia, higiénica, desinfectada, oliendo fresco es una rutina para mejorar...