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Pitahaya 1 pieza (aprox 480g)
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La pitahaya o pitaya, también conocida como fruta del dragón, fruit dragon, es una de esas maravillas de la naturaleza que parecen sacadas de un cuento tropical. Con su vibrante cáscara rosada o amarilla y su pulpa moteada de semillas negras, esta fruta no solo es un deleite visual, sino también una fuente de sabor refrescante y beneficios para la salud.
¿A qué sabe la pitahaya?
Su sabor es tan peculiar como su apariencia. La pitahaya rosada con pulpa blanca tiene un gusto suave, ligeramente dulce, parecido a una mezcla entre kiwi y pera.
Su consistencia es cremosa y refrescante, ideal para comer sola, en ensaladas de frutas, smoothies, aguas frescas o incluso en postres saludables.
¿De donde es originaria la pitahaya?
Aunque es muy conocida en el mundo, la pitahaya tiene sus raíces en América Central y el sur de México, donde era cultivada por culturas prehispánicas como los mayas. Su cultivo se ha extendido a países como Colombia, Nicaragua, Vietnam, Israel y Tailandia, pero México sigue siendo uno de los principales productores, especialmente en estados como Oaxaca, Puebla y Jalisco.
La planta de donde proviene la pitahaya es un tipo de cactus trepador (género Hylocereus), que crece bien en climas cálidos y secos, lo que la hace ideal para sistemas de cultivo sostenibles y de bajo consumo de agua.
¿Cuales son los beneficios para la salud de la pitahaya?
🌱 Alta en antioxidantes
Contiene betalaínas, flavonoides y vitamina C, que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento celular.
🧬 Buena para la digestión
Gracias a su alto contenido de fibra soluble e insoluble, favorece la salud intestinal, mejora el tránsito digestivo y puede ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre.
💧 Hidratante natural
Por su gran contenido de agua, es perfecta para mantenerse hidratado, especialmente en épocas de calor.
💓 Aliada del corazón
Sus semillas contienen ácidos grasos esenciales como el omega-3 y omega-6, que pueden contribuir a reducir los niveles de colesterol malo.
🛡️ Fortalece el sistema inmune
Su aporte de vitamina C estimula las defensas del cuerpo y ayuda a mantener piel y tejidos sanos.
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