Nada nos concientiza más de lo retador que es crecer nuestros alimentos que cuidar plantas en casa, ya sea en jardín o en macetas. El calor, frío, sol directo, la cantidad de agua... y las plagas que son un constante ir y venir. ¿Te pasa? Algunos ingredientes que ya tienes en...

Si olvidaste las almendras o nueces hasta atrás de tu despensa y saben rancias, ¡no las tires! Se pueden seguir comiendo, solo hay que "revivirlas" para que recuperen su sabor y textura crujiente. Hay que "procesarlas". Casi todos los platillos, dulces o salados saben mejor con nueces o frutos secos. También...

El pollo deshebrado o desmenuzado es como un lienzo en blanco en la cocina. Es un ingrediente ideal preparar algo simple como un sandwich, tostadas, ensalada, para los chilaquiles del domingo, el consomé de pollo o algo más elaborado como tinga de pollo.  ¿Cómo le hago para que el pollo...

Si, si se puede hornear repostería sin huevo, sólo debes considerar un par de detalles Te damos tips para sustituir el huevo en algunas recetas, por si ya estás en la cocina y no hay huevos en tu casa o por si vas a cocinar para alguien con alergia al...

La vida del campo es dura, para pequeños y medianos productores en todo el mundo. Sin agricultura, local no hay alimentos accesibles. No queremos depender alimentariamente de otro país. Los precios de nuestra comida se irían al cielo y el impacto social sería tremendo. A veces olvidamos lo que cuesta producir una...