Colección: Alimentos con probióticos

Alimentos con prebióticos

Cuando oimos la palabra bacterias, pensamos en en limpiar, quitar, desinfectar, hervir... pero hay bacterias muy buenas

Las baterias o microbios equivocados en el lugar equivocado pueden causar temas de salud, pero los microbios adecuados en el lugar adecuado hacen todo lo contrario, nos ayudan. Esos son los probióticos y prebióticos, microorganismos vivos que restablecen el balance en la microbiota cuando está desequilibrada y fortalecen nuestro sistema inmune: Son los famosos Lactobacillus y Bifidobacterium.

Los encontramos en el yogurt, alimentos fermentados como pepinillos (pickles), kombucha, kimchi, queso, kefir, vinagre de manzana, aceitunas, quesos A2A2, queso de cabra, pan de masa madre, etc.