La arrachera es un corte muy suave y de buen sabor, con muy poca grasa.

Proviene del diafragma de la res.

Se recomienda cocinar al carbón o a la parrilla.

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Ganadería Orgánica La Rumorosa conserva los sistemas naturales de producción, cuidando los recursos naturales y procurando el bienestar de sus animales, cumpliendo con las normas mexicanas e internacionales de calidad, ofreciendo otra alternativa a los consumidores preocupados por su salud y la ecología. 

Como resultado, carne de pastoreo orgánico de la mejor calidad, libre de hormonas, antibióticos y conservadores.

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