Barbacoa de pavo 500g Granja Cocotla

¡Lista para calentar y servir! La barbacoa de pavo es un platillo tradicional mexicano que adapta la técnica de cocción lenta de la barbacoa clásica. Utiliza carne de pavo o guajolote marinada o cocinada con chiles secos (como guajillo, ancho o pasilla), especias y hierbas de olor, logrando una carne jugosa, suave y deshebrada. Se come con tortillas recién hechas, cebollita picada, cilantro, limón y una salsa picante

* Todos los ingredientes para sazonar la carne son orgánicos y la mayoría de estos se producen en la Granja Cocotla.

Origen Texcoco, Estado de México.

“Las tierras saludables dan alimentos saludables, dan personas saludables, por eso la importancia de difundir el orgánico, el consumo y su producción".

Aquí se mantiene a sus animales en condiciones ambientales favorables, con suficiente espacio, disponibilidad de agua y alimento, y así obtener una carne de mayor calidad: de excelente sabor, jugosa, suave y de rápida cocción. 

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What is barbacoa? 

Ready to heat and serve! Turkey barbacoa is a traditional Mexican dish that adapts the slow-cooking technique of classic barbacoa. It uses turkey meat marinated or cooked with dried chiles (such as guajillo, ancho, or pasilla), spices, and aromatic herbs, resulting in juicy, tender, and shredded meat. It's eaten with freshly made tortillas, chopped onion, cilantro, lime, and a spicy salsa.

* All the ingredients used to season the meat are organic, and most of them are produced at Granja Cocotla. 

Origin: Texcoco, State of Mexico. "Healthy land produces healthy food, which leads to healthy people. That's why it's so important to promote organic products, their consumption, and their production." Here, the animals are kept in favorable environmental conditions, with ample space, water, and feed, resulting in higher-quality meat: excellent flavor, juicy, tender, and quick-cooking.

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