Betabel baby golden con rabo 500g

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¿Betabel amarillo o betabel golden? ¿No sabías existía? Pues sí, existen tantas variedades de frutas y verduras que no son fácil encontrar como ésta. Esta remolacha o betabel amarillo tiene un sabor mucho más suave.

¿A qué sabe el betabel golden o amarillo?

Es ligeramente más dulce que el betabel rojo, tienen un sabor menos terroso. Al cocinarlos adquieren un color dorado muy bonito.

El betabel golden o amarillo tiene vitamina B, potasio y ácido fólico que tienen un efecto purificador sobre la sangre, desacidifican el organismo y estimulan el metabolismo. También contiene vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.

Puedes usarlo para preparar ensalada, sopa de betabel amarillo, hummus con betabel, hasta un smoothie  amarillo de cúrcuma, zanahoria y betabel!

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