¿Betabel amarillo o betabel golden? ¿No sabías existía? Pues sí, existen tantas variedades de frutas y verduras que no son fácil encontrar como ésta. Esta remolacha o betabel amarillo tiene un sabor mucho más suave.

¿A qué sabe el betabel golden o amarillo?

Es ligeramente más dulce que el betabel rojo, tienen un sabor menos terroso. Al cocinarlos adquieren un color dorado muy bonito.

El betabel golden o amarillo tiene vitamina B, potasio y ácido fólico que tienen un efecto purificador sobre la sangre, desacidifican el organismo y estimulan el metabolismo. También contiene vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.