Chayote sin espinas - 2 piezas

El peso y tamaño pueden variar ligeramente según temporada y disponibilidad. Dos piezas equivalen aproximadamente a 460 gramos. 

El chayote es una verdura con pocas calorías y una excelente fuente de fibra, por lo cual es ideal para perder peso. El chayote o Sechium edule tiene un sabor muy suave, fresco y ligeramente dulce. Su gusto recuerda a una mezcla entre el pepino, el calabaza y un toque ligero de papa pero mas jugoso

¿Cómo se prepara el chayote? 

El chayote se lava, se pela (opcional si es tierno) y se le quita el centro duro. Se puede cocer en agua hirviendo por 20 minutos, guisar en sartén con cebolla y ajo, preparar con crema y queso, o comer crudo en ensaladas y jugos

Recetas populares de chayote: 

• A la mexicana: Sofríe cebolla, ajo y jitomate picados en un sartén con mantequilla o aceite, añade el chayote en cubos y cocina tapado hasta que esté tierno.
• Con crema y queso: Mezcla el chayote cocido con crema ácida, granos de elote y un toque de queso que se funda al gratinar.
• Ensalada fresca: Cuece el chayote, córtalo en bastones y mézclalo con una vinagreta de aceite de oliva, limón o vinagre, sal y cebolla

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Chayote is a low-calorie vegetable and an excellent source of fiber, making it ideal for weight loss. Chayote, or Sechium edule, has a very mild, fresh, and slightly sweet flavor. Its taste is reminiscent of a mix between cucumber, squash, and a hint of potato, but juicier.

How to prepare chayote?

Wash the chayote, peel it (optional if it's young), and remove the hard core. You can boil it in water for 20 minutes, sauté it in a pan with onion and garlic, prepare it with cream and cheese, or eat it raw in salads and juices.

Popular chayote recipes:

Mexican style: Sauté chopped onion, garlic, and tomato in a pan with butter or oil. Add the diced chayote and cook covered until tender. With cream and cheese: Mix cooked chayote with sour cream, corn kernels, and a touch of cheese that will melt when broiled.
Fresh salad: Cook the chayote, cut it into sticks, and toss it with a vinaigrette of olive oil, lemon juice or vinegar, salt, and onion.