Dulce de leche de vaca de libre pastoreo 240ml Rancho Cuatro Encinos

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Description

La cajeta y el dulce de leche son muy parecidos por su consistencia y textura ,y se comen igual: como postre untado en con pan tostado o galletas, en postres, solito acucharadas, en crepas, flanes, alfajores, helados, etc. 

La cajeta es originalmente un dulce 100% mexicano de Celaya. El dulce de leche se originó en sud América

Color: La cajeta resulta ser un dulce de color café obscuro con una consistencia espesa y pegajosa, mientras que el dulce de leche es color café clarito, no tan pegajosa

Leche: La cajeta es con leche de cabra  y el dulce de leche con leche de vaca.

Ingredientes: La preparación también varía entre los dos. La cajeta se hace con leche de cabra, azúcar morena y canela; el dulce de leche se hace con leche de vaca, azúcar y bicarbonato 

Cocción: Ambas se preparan a fuego lento, para la cajeta se quema un poco la leche

La cajeta es originalmente un dulce 100% mexicano cuyos principales distribuidores son los estados de Aguascalientes, Querétaro y Guanajuato, siendo este último la ciudad de Celaya con mayor producción. Por otro lado, muchos piensan que el dulce de leche se originó en Chile antes de pasar a Argentina, donde ahora es más conocido.

Aspecto: La cajeta resulta ser un dulce de color marrón con una consistencia espesa y pegajosa, mientras que el dulce de leche es de un marrón mucho más claro, es decir, tonalidad caramelo.

Leche: Si bien ambos están elaborados con leche, pero el tipo de leche utilizada es diferente. La leche de cabra se usa para la cajeta, mientras que el dulce de leche se hace con leche de vaca.

Ingredientes: La composición también varía mucho entre los dos. La cajeta se hace con leche de cabra, azúcar morena y canela, mientras que el dulce de leche se hace con leche de vaca, azúcar, esencia de vainilla, bicarbonato de sodio y más.

INGREDIENTES:  leche de vaca de libre pastoreo y azúcar.

Productores DILMUN


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