Pechuga de pavo ahumado 400g Granja Cocotla

Rebanadas de pechuga de pavo de pastoreo ahumada elaborada artesanalmente en cajón de madera, con estoquinetes de algodón, lo que evita que el humo toque la carne. Sin nitritos ni nitratos.

Úsalo para prepara sandwiches, huevos, tortas, quesadillas  

El jamón de pechuga de pavo comercial procesada contiene muy poco porcentaje de carne de pavo, agua, sal, azúcares (dextrosa), conservadores como el nitrito de sodio, estabilizantes como fosfatos y carragenina, además de antioxidantes y saborizantes.

Los nitritos y nitratos son sales que se usan para conservar carnes frías y darles color. Al entrar al cuerpo o cocinarse se mezclan con otras sustancias y forman nitrosaminas, las cuales se relacionan con un mayor riesgo de sufrir cáncer, especialmente el de colon. También pueden impedir que la sangre lleve buen oxígeno a los tejidos. Por eso es mejor evitarlos.

Texcoco, Estado de México.

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Hand-smoked, pasture-raised turkey breast slices, hand-cooked in a wooden box with cotton stockings to prevent the smoke from touching the meat. Nitrite and nitrate free.

Use it to prepare sandwiches, eggs, tortas, quesadillas...

Commercially processed turkey breast ham contains a very low percentage of turkey meat, water, salt, sugars (dextrose), preservatives such as sodium nitrite, stabilizers such as phosphates and carrageenan, as well as antioxidants and flavorings.

Nitrites and nitrates are salts used to preserve cold cuts and give them color. When ingested or cooked, they combine with other substances to form nitrosamines, which are linked to an increased risk of cancer, especially colon cancer. They can also impair the blood's ability to carry oxygen to the tissues. Therefore, it's best to avoid them.

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