Description

El pepino europeo es diferente al pepino común: Es un poco más largo, no tiene semillas, se come con cascara, en general es de cultivo hidropónico. Es más firme, ideal para comer fresco en ensaladas

El pepino es una verdura muy nutritiva por ser bajo en calorías, rico en agua, minerales y antioxidantes

¿Cómo se guardan los pepinos para que duren mas?

Para que los pepinos conserven su frescura con su textura crujiente y jugosidad característica.

• La humedad es un gran enemigo de las frutas y vegetales al acelerar su deterioro
  
• Guárdalos en el refrigerador epor 3-5 días en el cajón inferior donde se guardan todas las verduras, en una bolsa que tenga flujo de aire, con la bolsa se busca proteger los pepinos del gas etileno que producen frutas y verduras que podrían estar cerca
• Si usaste un pedazo de un pepino, puedes guardar la otra mitad del pepino cubriendo el extremo cortado con un poco papel film e introduciéndolo en la bolsa con los otros pepinos, porque absorben con facilidad otros olores

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