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Pimienta negra orgánica 55g Utopía
Pimienta negra orgánica 55g Utopía
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No tener pimienta (Piper nigrum) orgánica en casa es casi como no tener sal. Van de la mano. Existen muchos tipos de pimientas, las más utilizadas en cocina son las pimientas negra, blanca, roja y verde. La diferencia entre la pimienta negra, blanca y verde es el momento de recolección y su tratamiento posterior. Estas diferencias en el procesamiento de la baya dan como resultados diversos colores, perfumes y sabores.
PROPIEDADES DE LA PIMIENTA es Digestiva, antiinflamatoria, antiséptica y antioxidante, entre otras.
Usos: En carnes, pescados, preparaciones que lleven huevos, salsas, ensaladas, sopas. En comparación con las otros tipos de pimienta, la pimienta negra es la más fuerte con respecto a su aroma y su picor.
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