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Productos orgánicos
El suadero de res orgánico es un corte de carne delgado y plano que se obtiene de la parte intermedia entre las costillas y la piel de la vaca. Se caracteriza por tener una capa de carne y otra de grasa que le dan una gran jugosidad. El suadero de res se usa principalmente para preparar los clásicos tacos de suadero estilo taquería (confitado y doradito en manteca), así como en quesadillas, tortas, sincronizadas y en algunos guisos caseros como el suadero con papas en salsa arriera
Indomitus produce sus productos bajo un tipo de crianza digna para sus animales, los cuales viven en ranchos adaptados a sus necesidades de espacio y una alimentación basada 100% en pasto.
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