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Los Tlacoyos son típicos de la región de la Sierra Norte de Puebla. Son hechos a mano, cocidos en comal con maíz barranqueño nixtamalizado.
El paquete de viene con 8 tlacoyos, 4 rellenos de frijol negro, 4 de alberjón. El alberjón es un tipo de leguminosa mexicana parecida al chícharo, haba y garbanzo. Alto en fibra, proteína vegetal y un rico sabor.
Sirve los tlacoyos calentados en el comal como las tortillas. Acompañalos con una salsa picante y crema.
presentación: Congelados y empacados al alto vacío para mantener su frescura ya que los empacamos recién hechos.
Zacatlán de las Manzanas, Puebla
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