Description

Queso cottage está hecho con leche entera de vaca A2A2 pasteurizada, descremada, con sólo un toque final de crema para añadir ese sabor y consistencia de un cottage realmente sano. Excelente para desayunar o como un snack rico en proteína.

Es considerado un queso muy saludable por su alto contenido de proteínas, probióticos y nutrientes como el calcio y pocas calorías

Al igual que todos los productos de La Factoría no contiene aditivos de ningún tipo, ni conservadores, únicamente la materia prima más sana y natural.  Es de libre pastoreo y pastoreo regenerativo 

¿Cuál es la diferencia entre queso cottage y el requesón?

Sus procesos son diferentes. El queso cottage tradicional hace con coagulación de enzimas, añadiendo cuajo a la leche a una temperatura determinada. El requesón se hace fermentando el suero de la leche con lactobasilos, no se considera "queso" 

El queso cottage un queso suave, blanco y cremoso. Es un queso fresco, suave, cremoso, no lleva proceso de envejecimiento. 

El requesón tiene textura grumosa y cremosa con sabor más salado que el cottage. Tiene muchas de proteínas, 28 gramos por porción, 4 veces más que la leche! Es bajo en calorías

Los dos lácteos o quesos son muy ricos y combinados con aceites y especias hacen la diferencia en cualquier mesa.

Libre pastoreo
Suelo sano + pasto sano + vacas sanas + super alimentos + salud

Origen: Querétaro

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