Brote o microgreen de melón 30g
Brote o microgreen de melón 30g
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Los brotes o microgreens de melón tienen sabor dulce y color verde de tamaño mediano y un crunch delicioso
Seguro alguna vez has escuchado de los brotes o microgreens, microvegetales, microbrotes. Son las plantas diminutas que se recolectan poco después de su germinación, específicamente después de la aparición de sus dos primeras hojas verdaderas.
La ventaja de los microgreens es su valor nutricional, que gramo por gramo es mucho más alto que en las plantas adultas, con un sabor más concentrado y mayores cantidades de magnesio, potasio, hierro, zinc y polifenoles y otros antioxidantes. Los niveles de antioxidantes en estas mini plantas son hasta 40 veces más elevados que en las plantas maduras.
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