Colección: Bensi de greencorner pionero en productos orgánicos
Bensi Levy fue pionero en la producción y comercialización de productos orgánicos en México por medio de The Green Corner, abrió el paso para proyectos como el de nosotros. Te contamos la historia:
Prueba las bebidas burbujeantes Piska orgánicas de La Cocina Verde ya están a la venta: Encuéntralas aquí
El mercado de productos orgánicos crece increíblemente en México y en todo el mundo. La inspiraciónde Bensi fue un viaje a Japón en 2002 donde se sorprendió el respeto al medio ambiente que existe allá. Levy aprovechó la experiencia de cultivo que obtuvo en un Kibutz, en Israel, y compró un rancho en el Estado de México.
Así fue madurando la idea de The Green Corner. En 2003, la primera esquina que pintó de verde fue una ubicada en la capitalina colonia Condesa.
En el camino de este emprendimiento, conoció a otros productores y reconoció un gran dolor de cabeza de los campesinos mexicanos: la comercialización. Se dió cuenta que por la cantidad de intermediarios, el precio de venta al consumidor final eran muy altos. "Lo orgánico debe ser accesible para todos" dice Bensi.
Se ha enfrentado a problemas que hemos tenido en DILMUN también: Encontramos a un productor de buenas prácticas o procesos orgánicos y exportan todo lo que producen, o no nos venden porque no pedimos cantidades enormes.
Bensi y Greencorner abrieron camino para empresas como DILMUN, que trabajamos con productores de buenos procesos como orgánico y libre pastoreo. Trabajamos por valores y objetivos en común: mejor alimento para ti como cliente, mejor pago para productores y mucho mejor cuidado al medio ambiente al producir.
Tenemos a productores en común como Granja Cocotla de pavo orgánico, Santa Pradera de res, cerdo y pollo orgánico de pastoreo, Indomitus de pollo, cerdo, jabalí y cordero orgánico de libre pastoreo:
