Carne de pollo, res y cerdo de libre pastoreo.

Pastoreamos conjuntamente a los pollos y a los cerdos. Diariamente remolcamos la nave para que tengan una nueva pradera, una ensalada fresca. A diferencia de las producciones convencionales, las cuales mantienen a los animales sobre concreto y sobre sus propias heces toda su vida.

Nuestro sistema pastoril tiene beneficios diversos: ofrece una mejor nutrición, bajan niveles de estrés, estimula a tomar alimento de la pradera, reciben la luz del sol directamente, proporciona nitrógeno y microorganismos al suelo, no se genera residuos-basura, todo se reincorpora a la tierra, etc.

Además, antes de paso de los pollos, han pasado ya las vacas. El trabajo conjunto de las tres especies (pollo, cerdo y ganado bovino) hace sinergia, de manera que cada grupo se ve beneficiado con el pastoreo de los otros.

También tenemos nuestra propia siembra de maíz orgánico.