Pan de Elia
Hogaza de pan rústico de masa madre rebanado 800g Pan de Elia
Hogaza de pan rústico de masa madre rebanado 800g Pan de Elia
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- Descripción
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Pan de costra gruesa dorada y miga oscura.
Su acidez es de un 90%. Su tiempo de fermentación es mayor al de otros panes, ya que tiene un porcentaje mayor de harina integral y centeno. Sabores de madera y un toque avinagrado.
Ingredientes
Harina blanca, integral y centeno orgánico, y un alto porcentaje de masa madre.
Contiene gluten.
Origen
Pan artesanal de elaboración tradicional europea, hecho en Ciudad de México.
Algo más...
Puedes calentar o tostar antes de consumir.
Se recomienda mantener en refrigeración o congelar para conservarlo durante más tiempo.
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