Filete de res en trozo orgánico de libre pastoreo 500g Santa Pradera

El fielte de res orgánico de Santa Pradera es Libre de antibióticos, hormonas y aditivos de crecimiento y clembuterol 

¿Cómo preparar o cocinar filete de res orgánico?

Antes de cocinar elfiletes hay que espolvorear un poco de sal y pimienta. La sal ayuda a extraer la humedad de la carne y la pimienta combina a la perfección con su sabor.   y luego presionar para que impregne mejor  la carne. Si quieres experimentar sabores exóticos puedes utilizar sal con semillas de cilantro o pimienta roja o hasta café! Se forma una costra de sabores contrastantes.

Luego, calienta un sartén o parrilla. Ya que esté MUY caliente, asa el filete. Quieres que quede dorito por fuera y crudo o tierno por dentro.

Tiempos de cocción de filete de res orgánico. Toma en cuenta que el grosor del filete.

• Más crudo:  1 ½ minutos por cada lado
• Poco crudo: alrededor de 2- 2.15 minutos por cada lado
• En su punto: 3-3.15 minutos por cada lado
• Bien cocido: 4.5 minutos por lado, más reposo de un minuto

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