Miel de abeja cruda CAFETALES 400g Son de Miel

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Miel de abeja cruda de floración de Cafetales de Veracruz - miel multiflora balanceada entre lo dulce y lo ácido, perfecta para combinar con diferentes platillos y postres.

En la miel existe una gran variedad de color, sabor y aroma según las flores, clima y época de cosecha. La miel cruda tiende a cristalizar, basta con ponerla en baño maría o por un momento al sol para que vuelva a su estado líquido. 

En la miel existe una gran variedad de color, sabor y aroma según las flores, clima y época de cosecha. La miel cruda tiende a cristalizar, basta con ponerla en baño maría o por un momento al sol para que vuelva a su estado líquido. No la calientes en el microondas, ya que pierdes sus propiedades

¿Cuál es la miel de abeja cruda?

La miel de abeja cruda es como debe ser la miel! Es la que no se filtra, ni se pasteuriza o ni procesa, no se somete a ningún tipo de calentamiento. La miel se pausteriza para eliminar bacterias y lograr una textura más uniforme y fluida, pero se matan las baccterias buenas y se destruyen sus propiedades y nutrientes. No es necesario pasteurizarla, ya que la miel tienen propiedades antihongos o antimicóticas, antibacterianas y no se echa a perder (a menos que se contamine con otra sustancia). 

¿Cómo saber si la miel es real, no adulterada?

A veces, la miel se diluye con otros endulzantes o con azúcar. La miel de verdad no se disuelve solita en el agua, si añades una cucharadita de miel a un vaso de agua, ésta debe irse hasta el fondo, y mantener su forma. Sólo se disuelve si la revuelves por un rato.  

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Son de Miel es una empresa apícola dedicada a la transformación de las riquezas de la colmena en productos naturales de primera calidad, sanos y amigables con el medio ambiente, trabajando en estrecha relación con pequeños apicultores.

Filosofía: Ofrecer miel de abeja cruda, sana, concentrados en ingredientes activos, respetuosos de la naturaleza y beneficiosos para el humano. Trabajamos con materias primas de primera calidad autorizadas en la composición de productos orgánicos y con técnicas tradicionales e artesanales.

Trabajamos con ingredientes mexicanos, apoyando la economía local:

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