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La piña es una fruta tropical también conocida como anana, es originaria de Sudamérica. Su pulpa es color amarillo, jugosa y dulce, su cáscara es dura y gruesa con escamas de color café y en su extremo superior tiene un conjunto de hojas verdes.

BENEFICIOS de la piña 

  • La piña es muy buena para la salud del corazón ya que tiene mucho potasio el cual ayuda a mejorar la presión arterial.

  • Los antioxidantes de la piña previenes enfermedades cardiacas y la inflamación

  • La piña fresca es rica en vitaminas, principalmente en vitamina C (12 mg/100 g). Asimismo contiene vitaminas A, B1 y ácido fólico, pero en porcentajes inferiores al de la vitamina C.

El principal componente nutritivo de la piña, al igual que la mayoría de frutas, es el agua (85 %), de ahí que sea un alimento muy bajo en calorías.

Sabías que la piña contiene una enzima que se llama bromelina, esta deshace y digiere  las proteínas, la piña usa esta enzima como método de defensa contra parásitos  y por eso es que nos arde la boca al comer esta fruta.

¿Cómo pelar y cortar la piña?

La piña es una fruta con una cáscara dura que puede llegar a ser un poco intimidante al cortarla.
Primero remueve su parte superior (la corona) y su parte inferior para poder tener una superficie plana y así cortarla más cómodamente. Luego con un cuchillo bien afilado empieza a pelarla de arriba hacia abajo, intenta solamente quitarle la cáscara y no tanta fruta, vele  dándo vueltas para remover la cáscara completamente. Disfruta!

Si no sabes que hacer con tu cáscara de piña lee este blog sobre como hacer composta!¿Cómo hago composta con las sobras de mi fruta y verdura?

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