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Montagne

Queso de cabra artesanal con ajonjolí 200 g Montagne

Queso de cabra artesanal con ajonjolí 200 g Montagne

Precio habitual $ 83.00
Precio habitual Precio de oferta $ 83.00
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El queso de cabra con ajonjolí sabe a una combinación de la acidez del queso de cabra, realzada por el sabor a nuez y tostado que aporta el ajonjolí. La leche de cabra le da un toque ácido y delicado, mientras que las semillas de sésamo añaden un sabor sutil a nuez, creando una mezcla equilibrada y un toque gourmet.

Los rebaños de cabras son de razas puras y de cruzas orientadas a obtener las propiedades específicas de un queso nutritivo (Alpinas y Sannen), manejadas en un sistema semi-estabulado amigable con el medio ambiente.

Ingredientes Leche entera pasteurizada 100% de cabra, sal yodada, cultivos lácticos, cuajo natural y ajonjolí. 

Humedad 52%, Grasa butírica 30% min, Proteína 16% min.

Origen

Pénjamo y Abasolo, en la región del Bajío, Guanajuato.

Usos Añade en tus ensaladas, pan tostado, tostadas y en la preparación de diversos platillos.

Algo más... Son 15 las familias involucradas en la producción de leche y la fabricación de los quesos que, a través de su emprendimiento, están generando ingresos dignos y trabajo digno (según lo plantea la Organización Internacional del Trabajo).

Su emprendimiento ha posibilitado incrementar entre 3 y 5 veces su ingreso según su participación en la cadena de valor (anteriormente generaban un salario mínimo promedio).

 

Compra más quesos de cabra y de vaca artesanales de Montagne en DILMUN supermercado a tu casa directo de productores locales 

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