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¿Cuál es la diferencia entre salchicha frankfurt y salchicha italiana?
La Frankfurt es una salchicha fina, precocida, de carne de cerdo con sabor ahumado, ideal para hot dogs. La italiana es una salchicha cruda, con trozos de carne más gruesos, y un perfil de sabor dominado por ajo, pimienta y hierbas (como hinojo), usada más para guisos, pizzas o a la parrilla.
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