Que alimento sea tu medicina... desde bebé
"Que tu alimento sea tu medicina" es de las frases más memorables de Hipócrates para los que no somos doctores. Hoy estamos mucho más conscientes de los beneficios de la comida, y que debemos comer para NUTRIRNOS, no sólo para disfrutar y llenar nuestra barriga.
Esto nos empieza a resonar más cuando tenemos hijos. Cada decisión que tomamos es en su nombre y tendrá impacto en el resto de su vida. Al empezar a comer, todo lo que el bebé come es nuevo para su organismo, queremos darle lo mejor! Y empezar buenos hábitos alimenticios desde pequeño, que es un gran regalo que le podemos dar.
Un detalle importante, es su paladar: Al no darle azúcar a los bebés, su paladar se acostumbra a un dulzor moderado, como el de las frutas. No necesita más!
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Papillas de frutas, sin azúcar, prensadas en frío: La historia de un papá que quería darle de comer bien a su hija
Así surge el emprendimiento mexicano, "La Huerta de Elisa". Cuando Elisa era bebé (vean que grande y fuerte está ahora!), Rosalino su papá le faltaba tiempo para preparar papillas de frutas de verdad y las opciones en el supermercado tenían ingredientes que no él quería darle a su niña. “Desde los seis meses hasta los primeros 1,000 días de vida se desarrollan los hábitos de lo que prefiere un bebé” cuenta Rosalino.
La mayoría de las papillas que existen en el mercado, contienen ingredientes como azúcar añadida y conservadores, “cosas que un bebé no debería comer a esa edad, ni de adultos; es decir, el consumo de alimentos ultraprocesados empieza desde las papillas”, comenta Roxana, socia de Rosalino.
¿Qué s ele ocurrió a Rosalino? Crear papillas a base de frutas y verduras frescas y conservarlas mediante el proceso “cold-pressed” o “prensado en frío”. La alta presión en frío que aumenta el tiempo de vida de las papillas, sin tener que añadir conservadores.
Los pediatras👩⚕️ constantemente resaltan la importancia de tener una alimentación balanceada entre los distintos grupos de alimentos🥑🍠🥬🍎, para que nuestros peques obtengan los nutrientes necesarios para su desarrollo 🧒🏻👶🏻. Por eso la mayoría de nuestras papillas contienen de 2 a 3 de los grupos de alimentos 💃🏻 - así, son una opción perfecta para complementar lo ya ofrecido en casa. 🏡👪💕
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Cada papilla que crean en La Huerta de Elisa es una declaración de apoyo a esas mamás que siguen sus sueños mientras nutren a sus pequeños con lo mejor.
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