Shots de frutas y verduras para no enfermarte

Mantener nuestro sistema inmune fuerte es siempre importante. En épocas de frío y excesos, como comidas fuera y desveladas es aún más importante.

Te dejo unas recetas de shots energéticos caseros para prevenir enfermarte en este fin de año

Shot de Cítricos + jengibre:

• 1/4 taza de jengibre fresco cortado sin cáscara
• 3-5cm de cúrcuma fresca
• 1 limón eureka sin cáscara
• 2 naranjas o mandarinas, sin cáscara
• 1/6 cucharadita de pimienta cayena
• 1/4 cucharadita pimienta negra molida (ayuda a fijar los nutrientes de la cúrcuma)

Shot de piña + menta + jengibre

• 4 tazas de piña picada
• 1/2 taza de hojas de menta desinfectadas
• 1 limón, sin cáscara, cortado
• 1/4 taza de jengibre sin cáscara
• 1 taza de agua de coco orgánica o agua natural

Shot verde

• 1 manzana verde cortada en cuadritos
• 6 tallos de apio limpio
• 1-2 pepinos sin semillas CON cáscara
• 1 taza espinacas
• 1 taza perejil
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de matcha en polvo

Shot de Betabel y berries

2 betabeles crudos pelados, cortados en cuadritos 2 tazas de fresas desinfectadas, sin tallo, cortadas 1 limón entero sin cáscara, cortado 1 naranja entera sin cáscara, cortada

PREPARACIÓN

• Añade todos los ingredientes a la licuadora
• Cuela
• Guarda en el refri hasta por 7 días
• Bebe en un vaso de shot tipo caballito al día

Tips para preparar este shot

• Usa una licuadora de alta velocidad, o una normal pero licúa por más tiempo
• Usa guantes al pelar la cúrcuma ya que mancha mucho
• Pelar la cúrcuma o jengibre no es necesario, pero ayuda a que tu jugo quede más licuado
• Pela la cúrcuma y jengibre remojándolos en agua un rato, desprende la cáscara con una cuchara.
• Añade miel de abeja 100% pura si el sabor es demasiado intenso (yo se le doy a mis hijos endulzado)

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