Golden berry frutita con mas de 7 nombres
La golden berry es una fruta muy exótica y curiosa originaria de Perú, se volvió muy popular mundialmente, ya crecida en varios lugares. No tiene dos o tres nombres, tiene más de 10, por su popularidad! Entre ellos: uchuva, baya dorada, uvilla dorada, aguaymanto, uvilla, bayas incas, pichuberry, poha berry; en India le dicen "ras bhari" que se confunde con el nombre de otras bayas; en Francia la llamaron "amour en cage", amor en jaula, por como viene envuelta en su cáscara suave como el tomate verde.
Es una fruta exótica chiquita muy parecida a nuestro tomate verde, pero con sabor dulce y ácido. Dicen por ahi que donde puedes crecer tomates, puedes crecer estas frutitas. Cuando cortas a la mitad una uchuva o golden berry, puedes ver las semillitas muy parecidas a un tomate. Rancho Tepetzintla la crece en México, orgánicas!
- Tiene abundante vitamina C, ¡Mucho más que los Limones!
- ¿Sabías que contienen más antioxidantes que el brócoli, las manzanas y las granadas?
- Tienen muchas propiedades antinflamatorias
- Es muy buena para la digestión por su alto contenido de pectina
- La pectina además tiene propiedades saciantes, por lo a veces se recomienda en dietas para bajar de peso.
- Su efecto diurético convierte a la uchuva en una fruta perfecta para eliminar toxinas y para contrarrestar problemas de retención de líquidos
- Las golden berries contienen mucho hierro, el cual ayuda mucho a tu sentido de la vista. Proporciona el 14% del requerimiento diario de vitamina A, ayuda a prevenir las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad
