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El bacalao no sólo se come en navidad deshidratado en sal. ¡Es un gran pescado! Prueba ésta receta, encuentra todos los ingredientes aquí mismo

INGREDIENTES


  • 4 filetes de bacalao fresco
  • 3 huevos ISANA
  • 1 taza de harina de trigo
  • 45g ajonjolí mixto
  • 1 taza jitomate cherry
  • 1 bolsa de espinaca baby ISANA
  • 2 limones
  • 1 pizca de zaatar por filete
  • 8 tortillas de nopal con espinacas (o las que te gusten)
  • 4 cucharadas de queso de cabra o jocoque natural
  • Aceite para freír
  • Pimienta negra
  • Sal

 

PREPARACIÓN


  1. Sazonar los filetes de bacalao con sal y pimienta al gusto. Cortar en tiras. Reservar.
  2. En un bowl, mezclar el jocoque o queso de cabra con sal, pimienta y limón. Probar sazón.
  3. En un sartén caliente sin aceite, calentar las hojas de espinaca y los jitomates cherry partidos a la mitad. Sazonar con poquita sal.
  4. Colocar en 3 platos la preparación para empanizar: el 1° la harina, 2° el huevo batido y 3° el ajonjolí esparcido.
  5. Calentar un sartén con aceite para freír.
  6. Empanizar las tiras de bacalao en los platos hasta colocarlos en el aceite caliente, freír por 1 a 2 minutos de cada lado (según grosor del filete).
  7. Calentar las tortillas, servir un poco de las espinacas con queso de cabra o jocoque y encima las tiras de bacalao empanizadas.
  8. Terminar sazón con una pizca de zaatar en cada taco y un poco más de queso de cabra o jocoque.
  9.  Servir caliente
 


      receta bacalao fresco

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      Receta taco mediterráneao de Bacalao fresco Products

      DILMUN Bacalao en escalopa rasurado sin piel 1 pieza aprox 125 g
      CONGELADO ECO-reciclar
      0

      Bacalao en escalopa rasurado sin piel 1pz aprox 125g

      $ 90.00
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      DILMUN Bacalao lomo entero rasurado sin piel 1 pieza aprox 1.2kg
      CONGELADO ECO-reciclar
      1

      Bacalao lomo entero sin piel 1pz aprox 1.3k

      $ 884.00
      Notificarme cuando esté disponible
      DILMUN Queso de cabra natural 200 g Montagne
      ECO-reciclar
      2

      Queso de cabra natural 200 g Montagne

      $ 69.00
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      DILMUN Zaatar 65g
      ECO-productor
      1

      Zaatar 65g

      $ 122.00$ 109.80
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      – +
      DILMUN Ajonjolí mixto 85g
      ECO-productor
      0

      Ajonjolí mixto 85g

      $ 35.00$ 31.50
      Notificarme cuando esté disponible
      DILMUN Jitomate cherry 250 g
      FRIO
      ECO-reciclar
      9

      Jitomate cherry 250g

      $ 16.00
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      DILMUN Limón sin semilla 500g
      FRIO
      ECO-SINEMPAQUE
      5

      Limón sin semilla 500g (aprox 5pz)

      $ 28.50
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      DILMUN Espinaca orgánica 200 g ISANA
      ECO-reciclar
      15

      Espinaca orgánica 200gr ISANA

      $ 55.00
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      DILMUN Huevo orgánico de gallina libre pastoreo - 12 piezas
      ECO-productor
      14

      Huevo de gallina libre pastoreo - 12pz ISANA

      $ 65.50
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      – +
      DILMUN Tortillas de nopal 500g Adamá
      CONGELADO ECO-reciclar
      0

      Tortillas de nopal 500g Adamá

      $ 53.00
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      – +
      DILMUN Tortillas de maíz azul 500g Adamá
      CONGELADO ECO-reciclar
      1

      Tortillas de maíz azul 500g Adamá

      $ 53.00
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      DILMUN Tortillas de coliflor 225g Adamá
      CONGELADO ECO-reciclar
      0

      Tortillas de coliflor 225g Adamá

      $ 75.00
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      DILMUN Sal artesanal 600g La Comandanta
      ECO-reciclar
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      Sal artesanal 600g La Comandanta

      $ 67.20$ 60.48
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      DILMUN Pimienta negra granulada 60g
      ECO-productor
      0

      Pimienta negra granulada 60g

      $ 43.00$ 38.70
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