Shipping Bar With Info Style

hola@dilmun.mx
55-6813-4366

Header

DILMUN
¿Cómo funciona?
  • Cuenta
0 Carrito

Agregaste a tu carrito.

Ver carrito

Header Menu

  • Aves
    • Todos
    • Pollo
    • Pavo
    • Orgánico
  • Res
    • Todos
    • Del diario
    • Premium
    • Orgánico
  • Cerdo y otros
    • Todos
    • Cerdo
    • Cordero
    • Conejo
    • Salchichas
    • Exóticos
  • Pescados y mariscos
    • Todos
    • Pescado
    • Mariscos
  • Comida preparada
    • Todas
    • Cocina DILMUN
    • Sopas
    • Guarniciones
    • Plato principal
    • Pan artesanal
    • Tortillas, tostadas y otros
    • Postres
    • Especiales
      • Comida Libanesa
  • Frutas y verduras
    • Todas
    • Frutas
      • Frescas
      • Congeladas y deshidratadas
    • Verduras
      • Frescas
      • Congeladas y deshidratadas
    • Hierbas
  • Lácteos y huevo
    • Todos
    • Huevo
    • Leche
    • Quesos
    • Mantequillas y ghee
    • Yogurt y otros
  • Despensa
    • Todos
    • Aceites, vinagres y vinagretas
    • Conservas
    • Especias y condimentos
      • Todos
      • Especias
      • Sazonadores
      • Salsas
      • Condimentos
      • Chiles
    • Tortillas, tostadas y otros
    • Pan artesanal
    • Nueces
    • Arroz, frijol y semillas
    • Endulzantes y untables
      • Mieles
      • Mermeladas
      • Spreads
    • Cereales, pastas y harinas
      • Cereales y barritas
      • Pasta
      • Harinas
    • Reposteria
    • Postres y botanas
      • Chocolate
      • Helados
      • Galletas
      • Sin azúcar
      • Botanas
    • Bebidas
      • Café
      • Infusiones y té
      • Kombuchas
      • Otros
    • Vinos, cervezas y licores
  • Orgánicos
    • Frutas y verduras orgánicas
    • Lácteos y bebidas orgánicas
    • Despensa orgánica
    • Aves orgánicas
    • Cerdo orgánico
    • Res orgánica
  • Especiales
    • Promociones
    • Hogar
    • Mascotas
    • Especias
    • Sin azúcar
    • Keto
    • Vegano
    • Cortes de carne premium
    • Kits de regalo
    • Destacados
DILMUN

Loading

  • Aves
    • Todos
    • Pollo
    • Pavo
    • Orgánico
  • Res
    • Todos
    • Del diario
    • Premium
    • Orgánico
  • Cerdo y otros
    • Todos
    • Cerdo
    • Cordero
    • Conejo
    • Salchichas
    • Exóticos
  • Pescados y mariscos
    • Todos
    • Pescado
    • Mariscos
  • Comida preparada
    • Todas
    • Cocina DILMUN
    • Sopas
    • Guarniciones
    • Plato principal
    • Pan artesanal
    • Tortillas, tostadas y otros
    • Postres
    • Especiales
      • Comida Libanesa
  • Frutas y verduras
    • Todas
    • Frutas
      • Frescas
      • Congeladas y deshidratadas
    • Verduras
      • Frescas
      • Congeladas y deshidratadas
    • Hierbas
  • Lácteos y huevo
    • Todos
    • Huevo
    • Leche
    • Quesos
    • Mantequillas y ghee
    • Yogurt y otros
  • Despensa
    • Todos
    • Aceites, vinagres y vinagretas
    • Conservas
    • Especias y condimentos
      • Todos
      • Especias
      • Sazonadores
      • Salsas
      • Condimentos
      • Chiles
    • Tortillas, tostadas y otros
    • Pan artesanal
    • Nueces
    • Arroz, frijol y semillas
    • Endulzantes y untables
      • Mieles
      • Mermeladas
      • Spreads
    • Cereales, pastas y harinas
      • Cereales y barritas
      • Pasta
      • Harinas
    • Reposteria
    • Postres y botanas
      • Chocolate
      • Helados
      • Galletas
      • Sin azúcar
      • Botanas
    • Bebidas
      • Café
      • Infusiones y té
      • Kombuchas
      • Otros
    • Vinos, cervezas y licores
  • Orgánicos
    • Frutas y verduras orgánicas
    • Lácteos y bebidas orgánicas
    • Despensa orgánica
    • Aves orgánicas
    • Cerdo orgánico
    • Res orgánica
  • Especiales
    • Promociones
    • Hogar
    • Mascotas
    • Especias
    • Sin azúcar
    • Keto
    • Vegano
    • Cortes de carne premium
    • Kits de regalo
    • Destacados
  • ¿Cómo funciona?
  • hola@dilmun.mx
  • 55-6813-4366
  • Ingresar
  • Crear cuenta
Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts

Breadcrumb

Home› DILMUN | Blog › ¿Por qué comer carne de conejo?

¿Por qué comer carne de conejo?

Publicado por Alex O en 07 de noviembre, 2022

¿Por qué comer carne de conejo?

La carne de conejo es la carne con menos grasa, la más saludable y amigable con el medio ambiente.

Comparada con la carne de res, cerdo, pollo, pavo, cordero, la carne de conejo tienen más proteína, menos grasa y menos calorías por kilo.

Estos pequeños herbívoros roen hierba, su alimentación no necesita ser complementada. y se se reproducen rápidamente. Se puede producir 3kg de carne de conejo con la misma cantidad de agua y hierba que 500g de carne de res.

¿A qué sabe la carne de conejo?

La carne de conejo sabe un poco como al pollo pero con un poco más fuerte y terroso. La carne de conejo se puede preparar como la de pollo: horneada, asada, freida, en guisos, caldo, etc. Queda perfecto con hierbas aromáticas como. el laurel, perejil, tomillo, romero, eneldo que, a su vez, potencian sus cualidades con frutos secos, setas, verduras, arroz, legumbres, etc.

España trajo muchas tradiciones a México, el comer carne de conejo es una de ellas.

Beneficios de la carne de conejo:

  1. La carne de conejo es rica en proteínas, excelente alimento para el desarrollo muscular.
  2. Es carne blanca y magra, tiene140 calorías por cada 100g
  3. Es un excelente alimento para mujeres embarazadas, ya que es rico en vitamina B12, B3, B6
  4. Es una proteína fácil de digerir
  5. No necesitas mucha sal para cocinarlo ya que con especias y hierbas aromáticas combina muy bien 
  6. Su grasa contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados así como fósforo, selenio y potasio



RECETA DE CONEJO EN SALSA DE MOSTAZA

INGREDIENTES

  • 2kg de carne de conejo
  • sal y pimienta
  • 1.5 cucharadas de mantequilla
  • 1.5 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 2.5 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de semillas o granos de mostaza
  • Tomillo
  • 12 hojas de salvia
  • 1/2 taza de crema
  • 2 cucharaditas de alcaparras
  • Cebollín picado

PREPARACIÓN

  1. Sazona la carne de conejo con sal y pimienta
  2. Calienta un sartén de hierro forjado a fuego medio, mientrás s ecalienta, tuesta las semillas de mostaza. Reserva.
  3. Ya que esté caliente el sartén, añade la mantequilla y el aceite. Ya que se derritan, sella la carne de conejo hasta que quede doradita (3-4min). Reserva.
  4. Añade la cebolla al aceite y dórala por 5min hasta que quede transparente.
  5. Añade la harina al sartén, incorpora con la cebolla. Un par de minutos después, añade el vino, una taza de caldo de pollo y 1 cucharada de las semillas de mostaza. Incorpora la salsa. Añade más caldo si te quedó muy espesa. Corrige sabor.
  6. Añade las piezas de conejo, el tomillo y la salvia. Tapa y cocina por 45-50min
  7. Con unas pinzas saca la carne de conejo del sartén, reserva. Calienta el sartén con la salsa a fuego medio, añade la crema, la otra cucharada de mostaza y las alcaparras. Ajusta sabor 
  8. Sirve la carne en un plato y baña con la salsa. Decora con el cebollín.

 

Encuentra carne de conejo y todos tus ingredientes aquí en DILMUN, Tu Super Responsable, directo de productores mexicanos a domicilio en la CDMX. Haz tu pedido aquí.

 

← Blogs anteriores Blogs recientes →
Invalid password
Enter

RECIBE -10%OFF en tu primera compra

DILMUN

  • Nosotros
  • Cómo funciona
  • Envíos
  • Programa Cero Basura
  • Productores
  • Vende en DILMUN

VARIOS

  • Recetas
  • Blog
  • Prensa
  • Facturación

IMPORTANTE

  • Mi cuenta
  • Preguntas frecuentes
  • Cambios y devoluciones
  • Términos y condiciones
  • Política de privacidad

CONTACTO

Teléfono: 55-6813-4366

Whatsapp: 55-6826-9056

Email: hola@dilmun.mx

Dirección legal:
José María Velasco 92, San José Insurgentes, CDMX 03900

  • American Express
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
x

Valida tu CP aquí

Entregamos en toda la CDMX y Área Metropolitana.

Sí llegamos a tu zona postal

COMPRA LOCAL productos naturales y únicos, directo de productores locales y reduce tu huella ecológica

CREAR CUENTA

Aún no entregamos en tu zona

Nos encantaría seguir en contacto. Sé el primero en enterarte cuando estemos por tu zona.

Crear cuenta / Ingresar Ir a la tienda
Agregar a la lista de deseos
0

¿Cual es tu correo?

Los productos fueron agregados a la lista de deseos
Puedes ver tu lista de deseos creando una cuenta o iniciando sesión en una cuenta existente.
Crea una cuenta/inicia sesión a través del correo electrónico de {{ customer_email }}
Inicias sesión Registrarse
0

Bienvenido recién llegado

Iniciando sesión