"Sé que puede parecer extraño, lo entienden las personas que le gusta cocinar, pero para mi el pasar horas preparando un platillo, eligiendo ingredientes, picando, para que después de 30 minutos no quede nada en el plato, es uno de mis mayores placeres. Preparar chiles en nogada me recuerda la importancia de la familia, las costumbres y las tradiciones. Lo abundante que es nuestro país en estas y en ingredientes deliciosos frescos de la tierra. El ritual de prepararlos es una gran experiencia para mi y la quise compartir contigo"

Lalo 

CEO/Founder de DILMUN

 

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