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Esta receta es libre de gluten, vegana y sin hornear (y sin azúcar refinada)

INGREDIENTES

• 10-12 dátiles
• 1/4 taza de coco rayado
• 1/3 taza aceite de coco
• 10-12 almendras tostadas
• 1/2 taza gotas de chocolate amargo

PREPARACIÓN

1. Corta el dátil por la mitad, quita la semilla. Reserva.
2. Mezcla el aceite de coco y el coco rayado. Si está muy sólido el aceite de coco, caliéntalo en el microondas unos segundos
3. Rellena los dátiles. Coloca una almendra sobre cada uno
4. Derrite el chocolate en baño maría. Sumerge cada dátil en el chocolate.
5. Congélalos por 20 min. Listo!
6. Puedes guardarlos en el refri por hasta 2 semanas :)

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