Aderezo o vinagreta

¡Un mundo entero para descubrir!

.

Las reglas básicas de una vinagreta son:
3 partes de aceite (como aceite de oliva, aceite de ajonjolí o de aguacate)
+ 1 parte ácida (como vinagre o limón, limón amarillo, naranja)
+ 1 parte sabor (como hierbas, echalote, mostaza, ajo, etc)
+ sal y pimienta


Para un aderezo cremosos:
3 partes ingrediente cremoso (como yogurt, mayonesa, aguacate, crema, tahini)
+ 1 parte de sabor (como hierbas, soya, ajo, anchoas)
+ 1 parte líquida (como limón o agua)   
+ sal y pimienta

     

    Algunas recetas de aderezo

    Licúa los ingredientes

    Aderezo balsámico: Aceite de olivo + vinagre balsámico + 1 cucharadaita de miel de abeja + 1 cucharadita de mostaza + ajo + sal y pimienta

    Aderezo de aguacate: 1 aguacate + ¼ taza de vinagre de manzana + ¼ taza de miel + 3 cdas de limón + 1 diente ajo + ¼ taza de hojas de cilantro fresco + ¼ taza de agua + sal y pimienta

    Aderezo dijón 1/3 taza de vinagre de kombucha + 1 cucharada de mostaza dijón (1/2 cucharadita o semillas de mostaza tostadas y molidas) + 1 cucharadita de azúcar + 2 cucharaditas de tomillo fresco 1/2 taza de aceite de olivo  + sal y pimienta

    Aderezo de cilantro: 1/4 taza de jugo de limón + 2 cucharadas de vinagre de manzana + 1 manojo d de cilantro + 1 diente de ajo + 2/3 taza de aceite de olivo + 1/2 cebolla mediana + sal y pimienta

    Aderezo de soya y limón: 3 cucharadas de vinagre de arroz + 3 cucharadas de jugo de limón  + 3 cucharadas de jugo de lima + 3 cucharadas de jugo de naranja + 5 cucharadas de salsa de soya + ½ taza de aceite de olivo + 2 cucharadas de aceite de ajonjolí + ¼ de cucharadita de jengibre rallado + 1 cucharada de cebollín picado  + sal y pimienta


    RECETAS
    Coliflor rostizada con aderezo de yogurt Ve receta aquí

      .

       Compra tus ingredientes aquí:

      Formula para el aderezo Products

      DILMUN Mayonesa keto sin azúcar 250g NaturaVia
      ECO-reciclar

      Mayonesa keto sin azúcar 250g NaturaVia

      $ 170.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Limón con semilla 500 g
      FRIO
      ECO-SINEMPAQUE

      Limón con semilla 500g (aprox 9pz)

      $ 20.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Limón sin semilla 500g
      FRIO
      ECO-SINEMPAQUE

      Limón sin semilla 500g (aprox 5pz)

      $ 15.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Limón eureka importado de EU 1 pieza
      FRIO
      ECO-SINEMPAQUE

      Limón eureka importado 500g (aprox 4pz)

      $ 50.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Naranja nacional para jugo 500g
      FRIO
      ECO-SINEMPAQUE

      Naranja nacional para jugo 500g (aprox 4pz)

      $ 27.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Ajo blanco 1 pieza
      FRIO
      ECO-reciclar

      Ajo blanco 250g (aprox. 3pz)

      $ 35.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Cilantro en manojo
      FRIO
      ECO-SINEMPAQUE

      Cilantro en manojo

      $ 9.10 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Jengibre 250 g
      FRIO
      ECO-SINEMPAQUE

      Jengibre 250g

      $ 30.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Echalote 250 g
      FRIO
      ECO-reciclar

      Echalote 250g

      $ 46.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Cebollín en manojo
      FRIO
      ECO-SINEMPAQUE

      Cebollín en manojo

      $ 33.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Miel de maguey orgánico 335g Villa de Patos
      ECO-productor

      Miel de maguey orgánico 335g Villa de Patos

      $ 102.00 Agregar al Carrito
      +
      DILMUN Miel amarilla 315 g La Comandanta
      ECO-productor

      Miel amarilla 315 g La Comandanta

      $ 132.00 Agregar al Carrito
      +