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El ajo orgánico el polvo es un atajo cuando tenemos poco tiempo para pelar y cortar al cocinar.
Te contamos algunos trucos y recetas para usarlo y conseguir un resultado delicioso en tus platillos. El ajo orgánico en polvo tiene un sabor algo más complejo e intenso que el ajo crudo, aunque sin su picor y tiene muchas ventajas:
- No se quema al usarlo asados. El ajo crudo, cuando lo cocinamos de más suelta un sabor amargo
- Tienen un sabor uniforme, excelente para cocinar sopas, guisos o salsas
- Es uper conveniente, no se echa a perder mientras se mantenga seco y en un contenedor hermético
Prueba esta receta de Salsa de chimichurri con especias deshidratadas
▪ Añade en un recipiente con 2 cucharadas de orégano orgánico deshidratado, 3 cucharadas de perejil orgánico deshidratado, 3 cucharadas de chile molido y 1 cucharada de ajo orgánico deshidratado.
▪ Agrega 1 cucharada de agua caliente hasta cubrir la mezcla para que se hidrate.
▪ Agrega una pizca de flor de sal, 1/2 cucharada de vinagre de manzana orgánico
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