10 datos interesantes del pescado
Los pescados y mariscos son estelares en el menú de Semana Santa por la Cuaresma. Pero además son ingredientes cotidianos de platos tradicionales de nuestra gastronomía y excelentes para la salud
10 datos que debes saber sobre la pesca y el pescado
- Densos en nutrientes Los pescados y mariscos están super cargados de nutrientes. Son excelente fuente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales como el zinc, hierro, vitamina A, D, B2(rivoflavina),selenio, así como ácidos grasos omega 3.
- Necesitamos Omega 3 nuestro cuerpo no lo produce lo debemos consguir de alimentos como pescados grasos
- Muchos beneficios para la salud del corazón, para reducir triglicéridos en la sangre y la presión arterial.
- Es más fresco congelado El pescado congelado es congelado al momento de la captura. El que encuentras "fresco" en el mercado, seguro lleva días fuera del mar.
- No debe oler a "pescado" Si huele, no está tan fresco
- +12 intermediarios hay entre tu y el pescador cuando compras pescado en el supermercado convencional. Al comprarlo en DILMUN, hay uno. Nosotros.
- Mucha variedad En México tenemos mucha variedad de pescados y mariscos. Conoce diferentes sabores, texturas y formas no siempre compres sólo salmón, atún, tilapia y huachinango, prueba el jurel, verdillo o cabrilla rayada, corvina, lenguado, trucha salmonada. Compra pescado fresco recién congelado aquí
- No se gastan recursos al pescar Para pescar no se necesita consumir recursos valiosos como el agua, ni contaminar con ningún tipo de agroquímicos
- Gran mercado El pescado es el alimento mas comercializado del mundo! Más que el azúcar y el café.
- No sólo es comida, es trabajo Es ingreso para entre el 10-12% de la población mundial, 600millones de personas dependen de la pesca como forma de ingreso. No sólo los pescadores, sino toda la cadena como los que lo filetean, lo empacan y comercializan.
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