Barritas de cookie dough saludable sin hornear

Mezcla ingredientes líquidos

• 2 cucharadas crema de cacahuate o almendra calentada a baño María
• 100ml aceite de coco orgánico derretido
• 4 cucharadas de jarabe de maple orgánico

Mezcla ingredientes sólidos

• 6 cucharadas harina de coco
• 4 cucharadas harina de almendra
• 1/4 taza de cacao nibs Cacep 

Prepara la masa

1. Mezcla los ingredientes sólidos y líquidos y vierte en el refractario con papel encerado. 
2. Congela por una hora
3. Corta la masa de cookie dough en cuadritos y sirve con dos bolas de helado Raw Lab

Prueba esta receta de Vanesa Ifergan chef vegana y socia de RawLab

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