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El pimiento morrón naranja es un pimiento carnoso, dulce en mayor o menor medida, según el grado de maduración.
Los pimientos son un alimento con un elevado contenido en agua, sólo aportan 20 kcal por cada 100 gramos, apenas tienen grasas y también proporcionan pocas proteínas, pero son una fuente importante de vitaminas y minerales, una de las más generosas en vitamina C (en mayor proporción en los pimientos rojos), además de contener carbohidratos y fibra.
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